Archivio Tag: allergia

La vitamina B12

La vitamina B12 è fondamentale nei processi di formulazione dei globuli rossi, ma ha anche una funzione vitalizzante negli organismi stanchi e debilitati. Si tratta di una vitamina dalle mille virtù poiché è importante per il metabolismo del sistema nervoso, partecipa al metabolismo dei grassi, delle proteine e dei carboidrati, migliora la funzionalità del ferro …

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Scegliere la farina giusta

Non è sempre facile capire le differenze tra una tipologia di farina e l’altra, pur essendo tutte di grano tenero. Ecco un piccola guida di riferimento. Tipo 00 e 0: la 00 è la più raffinata di tutte ovvero la più bianca e per questo è chiamata “fior di farina”. Si ottiene eliminando la parte …

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La dieta antinfluenzale

Con l’approssimarsi dell’inverno sempre più italiani vanno incontro all’influenza e, quella di quest’anno,secondo le previsioni, sarà molto tosta ma, per fortuna, colpirà meno persone rispetto agli anni precedenti. Si stima infatti che, circa 5 milioni di italiani saranno bloccati a letto a combattere l’influenza che presenterà dei sintomi piuttosto comuni ma di una intensità maggiore. L’influenza è una vera …

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Che cosa è la Vivoterapia

L’introduzione di alimenti è parte integrante del ciclo fisiologico del motore biologico e serve a fornire energia e materiali di ricambio idonei al funzionamento generale del sistema. E’ ovviamente importante la qualità dei materiali usati che si traduce in digeribilità. Cioè alta qualità di estrazione delle sostanze metabolicamente attive con facilità di utilizzo e con …

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L’alimentazione secondo Santa Ildegarda

Santa Ildegarda di Bingen (1098-1179), monaca benedettina, fu una personalità straordinariamente eclettica. E’ considerata una delle figure più significative del Medioevo. Ultima figlia di una famiglia aristocratica, entrò in convento all’età di 8 anni e vi rimase fino alla morte, avvenuta all’età, per quei tempi straordinaria, di 81 anni. Ildegarda definisce subtilitates le forze curative …

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