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LGS o the leaky gut syndrome (sindrome da “gocciolamento intestinale”)

Quando il sistema digerente funziona bene solo alcuni componenti, accuratamente selezionati, possono attraversare la mucosa dell’intestino ed entrare nel flusso sanguigno. Questo sistema è possibile grazie alla virtuale impermeabilità dell’intestino dovuto alla sinergia tra flora microbica residente, IgA secretorie e tight junction.  Fermenti lattici ed IgA formano una pellicola a protezione dell’epitelio mentre le tight …

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