Archivio Tag: bevanda

La più antica bevanda dell’India: il Masala chai

Il Masala chai, letteralmente tè speziato misto, è un tè aromatizzato indiano ricavato dal tè nero con una miscela di spezie ed erbe indiane. In India è un “must” che viene servito nei bar o consumato anche per strada, venduto dai “chai wallahans”. Esistono tante misture di erbe per preparare questo tè e alcune derivano …

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Il caffè espresso (alimento della settimana)

Il caffè espresso è una invenzione italiana che risale ai primi anni del 1900, che poi si è diffusa in tutto il mondo. La caratteristica principale del caffè espresso è il fatto di essere ottenuto tramite l’infusione sotto pressione. La parola “espresso“ deriva infatti dalla velocità con la quale era preparato il caffè (originariamente ci …

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