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Progetto EPIC – i rapporti tra dieta e salute

Lo studio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) è il più vasto studio di popolazione condotto sui rapporti tra dieta e salute, coordinato dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (AIRC). EPIC include circa 500.000 persone provenienti da 10 Paesi Europei, che sono state arruolate tra il 1992 e il 2000 a un’età …

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