Archivio Tag: salute

I nuovi oli

L’olio è uno degli alimenti che compare più di frequente sulla nostra tavola. Secondo una indagine DOXA ben il 72% degli Italiani ne consuma più di 1 litro al mese (il che vuol dire 3 cucchiai al giorno) tra arachidi, mais e girasole. Vediamo quelli più originali, nutrienti e gustosi: olio di avocado si ottiene …

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Aterosclerosi: l’epidemia silenziosa

Le malattie cardiovascolari sono il male del secolo, anzi dei secoli e di quelli futuri se non assumiamo la consapevolezza dell’entità del problema e la consapevolezza che il problema inizia dai numeri: in Italia ogni anno 145.000 persone subiscono un infarto cardiaco, 12.803 al mese, 402 al giorno, 16 all’ora e 1 ogni 4 minuti …

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Strategie antinvecchiamento: sostenere i mitocondri con bietole, lattuga e spinaci

Moltissimi sono gli studi pubblicati che riguardano come sostenere la longevità. Uno dei più trattati riguarda i mitocondri, piccole particelle collocate all’interno della cellula che potrebbero essere paragonati a delle centrali energetiche. Si è scoperto che con il passare del tempo i mitocondri decadono aprendo la strada all’invecchiamento che riguarda tutto il corpo. La scoperta …

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Estratti di frutta e verdura per l’autunno

Gli estratti di frutta e verdura sono un ottimo mezzo per fare una integrazione naturale di un giusto apporto di vitamine, minerali, carboidrati e grassi.. possiamo quindi equilibrare con gli estratti di frutta e verdura la nostra alimentazione tutto l’anno. L’estrazione dei succhi vegetali è stata elaborata dal dottor Gerson nel 1930. Il vantaggio degli …

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Dolcificanti artificiali? Non è la soluzione

Le sostanze dolcificanti usate nell’industria alimentare sono alcune decine e possono essere divise in dolcificanti naturali e dolcificanti artificiali. Le diverse sostanze dolcificanti hanno potere dolcificante e apporto calorico molto vari, più o meno intenso. Questo spiega perché soltanto alcune possono essere considerate la versione light dello zucchero (saccarosio). L’Istituto nazionale di ricerca per gli …

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