La farina di frumento è un ingrediente troppo spesso sottovalutato. Infatti si fa spesso riferimento al termine generico di “farina” per indicare la farina di frumento. Ma esistono molte qualità di farina di frumento e ogni ricetta necessita di un particolare tipo di per una riuscita ottimale. Per esempio per produrre torte lievitate con lievito …
Archivio Tag: segale
Permalink link a questo articolo: https://www.katieguarato.it/la-forza-della-farina-alimento-della-settimana/