Archivio Tag: semi

I semi di chia

I semi di Chia sono ricavati da una specie vegetale denominata Salvia Hispanica, molto diffusa ed utilizzata in Centro e Sud America, ma ancora scarsamente conosciuta in Europa e in Italia. Sono stati ammessi sul mercato UE come ingrediente alimentare nel mese di ottobre 2009. I semi di chia presentano proprietà nutrizionali degne di essere …

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I semi di lino

I semi di lino sono un alimento che presenta particolari caratteristiche benefiche per l’organismo. Essi possono essere considerati come un semplice ingrediente da utilizzare in cucina. E’ sufficiente tritare i semi di lino, che devono essere consumati crudi, per ottenere un nuovo condimento per i propri piatti, ma i loro utilizzi vanno ben oltre le …

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