Archivio Tag: sport

Nutrizione e sport

Nel corso degli ultimi anni è notevolmente cresciuto l’interesse per la scienza dell’alimentazione e della nutrizione applicata allo sport e all’esercizio fisico anche in considerazione del numero sempre crescenti di soggetti che si dedicano con regolarità alla pratica dell’attività sportiva. Nel gergo comune quando si parla di alimentazione e sport si è subito portati a …

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La dieta vegetariana e lo sport

Cosa succede quando uno sportivo scopre che il modo di mangiare può influire in maniera determinante sulle sue prestazioni agonistiche? Può accadere, per esempio, che inizi a vincere più di prima e decida di trasformare quanto appreso in una vera e propria filosofia alimentare raccontata in numerosi libri di cucina e sperimentata da chef professionisti …

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Alimentazione sportiva ed integratori: miti e realtà

Per lo sportivo l’alimentazione è determinante ed è utile conoscere quali sono gli alimenti funzionali alla sua attività. Svolgere una attività fisica comporta inevitabilmente un aumento del dispendio energetico perciò la quantità percentuale di carboidrati, proteine e grassi è estremamente importante. Questo dato è molto variabile se si considerano i dati in letteratura per esempio: …

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