Archivio Mensile: marzo 2014

Le piante per depurare il fegato

Il fegato è un organo silenzioso, ma molto laborioso: si ritiene, infatti che svolga 500 funzioni in particolare è centrale nel metabolismo, nella digestione e detossificazione ma contribuisce in modo importante anche alle difese immunitarie e omeostasi sanguigna. Che cosa  “affatica” il fegato? Che cosa gli chiede un superlavoro o lo mette in condizioni “difficili”? …

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Il mondo del tè

Oggetto di studi approfonditi, per le sue innumerevoli proprietà,la Camelia, sinesi o “albero del tè” è un sempreverde appartenente alla famiglia delle Teaceae, originario dell’Asia che allo stato spontaneo può raggiungere i 10 m di altezza. In realtà nelle coltivazioni le piante vengono potate e mantenute all’altezza di 1 metro allo scopo di favorire la …

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Rischio calcolosi con le diete ipocaloriche

Le diete ipocaloriche hanno dimostrato di potere ridurre il peso corporeo totale di un 8%, in media, in un periodo di tempo di sei mesi, con significative riduzioni della circonferenza addominale. Questi dati rappresentano valori medi e comprendono anche i soggetti che non perdono peso. La perdita di peso, quando si verifica, è caratterizzata dal …

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I semi di chia

I semi di Chia sono ricavati da una specie vegetale denominata Salvia Hispanica, molto diffusa ed utilizzata in Centro e Sud America, ma ancora scarsamente conosciuta in Europa e in Italia. Sono stati ammessi sul mercato UE come ingrediente alimentare nel mese di ottobre 2009. I semi di chia presentano proprietà nutrizionali degne di essere …

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