Archivio Mensile: giugno 2014

La ciliegia del caffè

Quando assaporiamo un caffè stiamo assumendo una bevanda che contiene i semi della pianta di Coffea Arabica. Questi semi si trovano all’interno del loro frutto, cui ci si riferisce con vari termini: bacca di caffè oppure ciliegia di caffè a causa dell’intenso colore rosso. Le dimensioni sono al massimo di 2 centimetri. Ancor più comunemente, …

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Dalle piante l’aiuto per l’affaticamento psichico

Vediamo di seguito alcuni rimedi indicati nei casi di sovraffaticamento psichico: Gli stimolanti: La Menta selvatica (Mentha sylvestris) è presente lungo le strade, i sentieri, i prati. Come suggerisce il nome stesso della pianta possiede spiccate proprietà sul sistema nervoso. Dona una netta sensazione di lucidità mentale; sarebbe bene non assumer ei preparati della pianta …

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Il mondo dei legumi

I legumi, in cucina, sono forse tra gli alimenti più versatili di cui possiamo disporre anche se, a torto, li utilizziamo poco e quando lo facciamo, solo nei modi più conosciuti: pasta e fagioli o conditi come contorno. In passato hanno rappresentato uno dei sostentamenti principali delle popolazioni contadine che li coltivavano nei loro campi, …

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