Archivio Mensile: febbraio 2016

La storia della lattuga

La lattuga ha una storia molto antica: sono stati gli Egizi a selezionare la pianta commestibile partono da quella selvatica. Sicuramente ci è capito di vedere che, spezzando le foglie, esce una sostanza liquida bianca simile a lattice. Il nome stesso della Lattuga ricorda la parte più ricercata della pianta: il lattice. Mentre fresco ha …

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I tre alimenti che stanno conquistando il pubblico: goji, cacao e curcuma

La bacche di Goji hanno una lunga storia: sono originarie del Tibet, ma possiamo trovare in commercio anche bacche di goji coltivate in Italia e in Europa. Il nome stesso significa “bacca”, la regina delle bacche. Le bacche di goji rientrano di diritto tra le bacche della salute insieme alle più comuni more, ai mirtilli e …

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L’argilla contro i disturbi gastrointestinali

L’argilla viene usata spesso in campo cosmetico, ma può essere anche bevuta: è un ottimo rimedio contro i disturbi gastroenterici come aerofagia, acidità, stipsi e diarrea. La sintomatologia può, talvolta, non limitarsi alla zona intestinale e includere anche fenomeni come la perdita di appetito, uno stato di astenia diffuso e dolori allo stomaco. Innegabile il …

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