Archivio Categoria: Dossier

I dossier della Dottoressa Guarato

Mood Eating

Dossier Mood Eating Si tratta dell’espressione usata dagli specialisti per definire i comportamenti alimentari che fanno bene all’umore. Eccone una carrellata   DIETA MEDITERRANEA Uno studio dell’Università di Navarra (Spagna), ha rilevato che la dieta mediterranea aiuta a regolare il tono dell’umore, merito dei folati, sostanze presenti soprattutto nei legumi e vegetali a foglia verde …

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La dieta se mangi fuori casa

Per quasi la metà degli italiani pranzare o cenare fuori casa non è più un’eccezione riservata alle occasioni speciali, ma piuttosto una abitudine quotidiana. Secondo l’ultimo rapporto “ristorazione” della Federazione dei pubblici esercizi (Fipe) sono infatti 13 milioni gli italiani che mangiano al bar, al fast food o al ristorante dalle 4 alle 5 volte …

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Dossier vitamine

Dossier Vitamine Tutto quello che si deve sapere per assumere le giuste dosi giornaliere   Vitamina A o retinolo E’ liposolubile cioè si scioglie e diventa assimilabile nei grassi: il suo assorbimento dipende dalla quantità e qualità dei lipidi che introduciamo con l’alimentazione, oltre che dalla secrezione degli acidi biliari del fegato. La vitamina A …

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