Archivio Categoria: Spezie

L’olio di pesce e la salute del sistema nervoso

L’interesse per i possibili effetti positivi dell’olio di pesce deriva dall’osservazione della assai minore incidenza nelle popolazioni Esquimesi ed Inuit con dieta ad alto apporto di pesce di malattie infiammatorie croniche in generale e di aterosclerosi e fenomeni trombotici. Del resto già nel 1789 una pubblicazione parlava dei benefici dell’olio di fegato di merluzzo nel …

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La pasta fa ingrassare?

Un luogo comune e diffuso è quello di eliminare un alimento come la pasta per ridurre rapidamente il peso corporea. In effetti è una delle prime strategie che vengono adottate per buttare giù i chili di troppo. Di recente questa acquisizione è stata messa in discussione da uno studio dell’Irccs Neuromed di Pozzilli che afferma …

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La lezione dell’India: gli alimenti da preferire in estate

  In Estate l’Ayurveda consiglia di assumere cibi dalla qualità leggera e quindi alimenti facilmente digeribili, rinfrescanti, possibilmente liquidi.  Meglio assumere frutta e verdura crudi quando possibile per tutelare l’apporto vitaminico e di Sali minerali. Evitare oli di semi, e semi oleaginosi che appesantiscono e prolungano la digestione, usare, in alternativa, erbe aromatiche rinfrescanti come …

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Curcumina e Infiammazione cronica

Tutte le evidenze sperimentali  mostrano l’efficacia della Curcumina nel promuovere la perdita di peso e nel ridurre l’incidenza di patologie correlate con l’obesità. Ciò è possibile principalmente i suoi effetti antiinfiammatori e antiossidanti. Negli studi di qualità più recenti si riporta che è espressamente consigliata come adiuvante terapeutico nella gestione del diabete, dell’obesità e delle …

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Diventeremo tutti vegetariani?

“L’aumento dei pazienti che scelgono per sé e per  la propria famiglia un’alimentazione principalmente basata sui prodotti vegetali è un dato di fatto e noi medici non possiamo non occuparcene” Leonardo Pinelli, pediatra, diabetologo Segretario Società Italiana di pediatria Funzionale e Consulente Scientifico dell’Associazione Assovegan Continua a crescere il numero di Italiani che ha deciso …

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