Archivio Tag: ambiente

Le mille proprietà salutistiche della cicoria

La cicoria (Chichorium intybus), appartiene alla famiglia delle Composite. Nota per stimolare la concentrazione, è utile per capelli, pelle, reni e per combattere la sonnolenza. Scopriamola meglio. La cicoria è una pianta perenne. Ha un caratteristico sapore amarognolo, dovuto alla presenza di sostanze alcaloidi. In realtà, comunque, il sapore varia da cicoria a cicoria, perché ne esistono diverse tipologie, …

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Come preparare merende energetiche casalinghe

Sappiamo tutti che i ritmi quotidiani ci impongono di avere risorse energetiche ben distribuite in tutta la giornata. A volte mancano le idee per merende sane e sfiziose ma al tempo stessa ben bilanciate. Le caratteristiche che devono essere tipiche di uno snack sono: La capacità saziante Il basso indice glicemico Il basso carico glicemico …

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La dieta salva cuore

Fino a pochi anni fa era considerata un’eresia, una “sparata” senza fondamento, ma oggi trova riscontro in alcune ricerche mediche avanzate: parliamo della possibilità di curare le malattie cardiovascolari anche (ciò significa non in sostituzione ma in accompagnamento alla terapia medica farmacologica) attraverso l’alimentazione e la modifica dello stile di vita. Il più autorevole sostenitore …

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La dieta vegetariana e lo sport

Cosa succede quando uno sportivo scopre che il modo di mangiare può influire in maniera determinante sulle sue prestazioni agonistiche? Può accadere, per esempio, che inizi a vincere più di prima e decida di trasformare quanto appreso in una vera e propria filosofia alimentare raccontata in numerosi libri di cucina e sperimentata da chef professionisti …

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Le meraviglie del potassio

Il potassio è uno ione regolatore, complice in molteplici situazioni fisiologiche dell’organismo. In modo particolare l’ascorbato di potassio è un sale che si ottiene dal potassio in soluzione di acido ascorbico. Da tempo si sta verificando su linee cellulari tumorali e sane l’efficacia dell’ascorbato di potassio con ribosio nelle patologie oncologiche. L’ascorbato di potassio nasce …

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