Archivio Tag: biologico

Gli integratori alimentari

Secondo gli ultimi dati 3 italiani su 4 hanno utilizzato un integratore alimentare almeno una volta nella vita e circa il 505 lo ha assunto lo scorso anno. Il mercato delle “pillole” del benessere è in continua espansione. Un recente studio sviluppato dalla Mailman School of Public Health della Columbia University di New York riportato …

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Estratti di frutta e verdura per l’autunno

Gli estratti di frutta e verdura sono un ottimo mezzo per fare una integrazione naturale di un giusto apporto di vitamine, minerali, carboidrati e grassi.. possiamo quindi equilibrare con gli estratti di frutta e verdura la nostra alimentazione tutto l’anno. L’estrazione dei succhi vegetali è stata elaborata dal dottor Gerson nel 1930. Il vantaggio degli …

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Curcumina e Infiammazione cronica

Tutte le evidenze sperimentali  mostrano l’efficacia della Curcumina nel promuovere la perdita di peso e nel ridurre l’incidenza di patologie correlate con l’obesità. Ciò è possibile principalmente i suoi effetti antiinfiammatori e antiossidanti. Negli studi di qualità più recenti si riporta che è espressamente consigliata come adiuvante terapeutico nella gestione del diabete, dell’obesità e delle …

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Scegliere la farina giusta

Non è sempre facile capire le differenze tra una tipologia di farina e l’altra, pur essendo tutte di grano tenero. Ecco un piccola guida di riferimento. Tipo 00 e 0: la 00 è la più raffinata di tutte ovvero la più bianca e per questo è chiamata “fior di farina”. Si ottiene eliminando la parte …

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Nutrizione e sport

Nel corso degli ultimi anni è notevolmente cresciuto l’interesse per la scienza dell’alimentazione e della nutrizione applicata allo sport e all’esercizio fisico anche in considerazione del numero sempre crescenti di soggetti che si dedicano con regolarità alla pratica dell’attività sportiva. Nel gergo comune quando si parla di alimentazione e sport si è subito portati a …

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