Archivio Tag: milano

Diventeremo tutti vegetariani?

“L’aumento dei pazienti che scelgono per sé e per  la propria famiglia un’alimentazione principalmente basata sui prodotti vegetali è un dato di fatto e noi medici non possiamo non occuparcene” Leonardo Pinelli, pediatra, diabetologo Segretario Società Italiana di pediatria Funzionale e Consulente Scientifico dell’Associazione Assovegan Continua a crescere il numero di Italiani che ha deciso …

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Il sale di Epsom

Ci sono tanti tipi di sale tra cui scegliere: il sale alle erbe, il sale rosa dell’Himalaya, il sale Kosher, il sale marino integrale, il sale celtico. C’è il sale “coltivato” per evaporazione diretta come sulle coste francesi, in Israele o nel Pacifico. Oppure il sale di miniera, ciò che resta di mari antichissimi, come …

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I profumi e le sensazioni

Se il profumo del pane fresco o lo sfrigolio della pancetta vi stimolano l’appetito, provate a smorzarlo cambiando il prima possibile il profumo che entra nel vostro naso. I profumi possono essere recepiti in due modi: assorbiti attraverso la pelle o tramite i canali olfattivi. Andate in un negozio di prodotti biologici e cercate tra …

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La storia della lattuga

La lattuga ha una storia molto antica: sono stati gli Egizi a selezionare la pianta commestibile partono da quella selvatica. Sicuramente ci è capito di vedere che, spezzando le foglie, esce una sostanza liquida bianca simile a lattice. Il nome stesso della Lattuga ricorda la parte più ricercata della pianta: il lattice. Mentre fresco ha …

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Che cosa è la Vivoterapia

L’introduzione di alimenti è parte integrante del ciclo fisiologico del motore biologico e serve a fornire energia e materiali di ricambio idonei al funzionamento generale del sistema. E’ ovviamente importante la qualità dei materiali usati che si traduce in digeribilità. Cioè alta qualità di estrazione delle sostanze metabolicamente attive con facilità di utilizzo e con …

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