Archivio Tag: naturale

I nuovi oli

L’olio è uno degli alimenti che compare più di frequente sulla nostra tavola. Secondo una indagine DOXA ben il 72% degli Italiani ne consuma più di 1 litro al mese (il che vuol dire 3 cucchiai al giorno) tra arachidi, mais e girasole. Vediamo quelli più originali, nutrienti e gustosi: olio di avocado si ottiene …

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Il pasto dello yogi

“Più la dieta è sana e pura più c’è limpidezza interiore” recita la Bhagavad Gita, uno dei testi più importanti della cultura induista. E ancora “Lo yogi che pone fine alla sofferenza è per colui che è misurato nel cibo …” Moderazione e cibi sani sono dunque ritenuti in questa cultura una premessa fondamentale per …

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I cibi che sgonfiano la pancia

La tensione addominale è un disturbo diffuso. Una ricerca dell’Università La Sapienza di Roma dice che colpisce 12 milioni di Italiani. I cibi che aiutano a ridurla sono: Cannella: questa spezia si ricava dal fusto e dai ramoscelli di una pianta originaria dello Sri Lanka; contiene metilidrossicalcone, un antiossidante che contrasta l’accumulo di grasso e …

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Le mille proprietà salutistiche della cicoria

La cicoria (Chichorium intybus), appartiene alla famiglia delle Composite. Nota per stimolare la concentrazione, è utile per capelli, pelle, reni e per combattere la sonnolenza. Scopriamola meglio. La cicoria è una pianta perenne. Ha un caratteristico sapore amarognolo, dovuto alla presenza di sostanze alcaloidi. In realtà, comunque, il sapore varia da cicoria a cicoria, perché ne esistono diverse tipologie, …

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Succo di avocado: un concentrato di energia

E’ uno dei frutti tropicali più noti e utilizzati. La sua forma ricorda quella di una pera allungata e la sua polpa, giallo verde, ha un sapore delicato ed è una fonte incomparabile di energia. Proteine, minerali, ma soprattutto acidi grassi essenziali, come gli omega 3, rendono l’avocado un alleato valido per contrastare livelli troppo …

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