Archivio Tag: potassio

Gli alimenti che aiutano a disinfiammare

Lo zenzero (Zingiber Officinalis) è una pianta asiatica usata come spezia aromatizzante di cibi e bevande e per le sue proprietà digestive, diuretiche , antibatteriche e antinfiammatorie e benefiche sull’apparato circolatorio. L’azione antinfiammatoria è attribuita alla inibizione della ciclossigenasi e della 5 – lipossigenasi che comporta una riduzione della sintesi di leucotrieni e prostaglandine. La …

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La nutrizione tra la filosofia e la fisica

“In alto come in basso” così diceva Ermete Trismegisto nella tavola di smeraldo. Cosa significa questa frase? Diverse interpretazioni sono state date e tutte hanno a che fare con l’Uno, Microcosmo e Macrocosmo, il ritorno al Sé. Cosa succede se si interpreta questa affermazione facendo riferimento al sistema olistico Mente – Corpo? Come in alto, …

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Cucine da scoprire: le tradizioni dei nativi americani

Per le popolazioni dell’America centrale e meridionale 3 sono gli alimenti che servono sempre a pranzo e cena  e per questo venivano chiamati “le tre Sorelle”.  I tre alimenti base della cucina amerinda sono: il mais, la zucca e i fagioli. Noi li abbiamo ereditati da loro. Anche dal punto di vista botanico le tre …

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Diventeremo tutti vegetariani?

“L’aumento dei pazienti che scelgono per sé e per  la propria famiglia un’alimentazione principalmente basata sui prodotti vegetali è un dato di fatto e noi medici non possiamo non occuparcene” Leonardo Pinelli, pediatra, diabetologo Segretario Società Italiana di pediatria Funzionale e Consulente Scientifico dell’Associazione Assovegan Continua a crescere il numero di Italiani che ha deciso …

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Dall’alimentazione i rimedi contro l’inquinamento

I ricercatori dell’Ulsan National Institute of Science and Technology (Unist) della Corea del Sud hanno sviluppato un nuovo metodi di riciclo dei fondi di caffè. I risultati dell’esperimento sono stati pubblicati sulla rivista Nanotechnology  e spiegano come sia possibile ricavare dal caffè energia o meglio potrà essere creato un materiale in grado di assorbire e …

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