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Dossier vitamine

Dossier Vitamine Tutto quello che si deve sapere per assumere le giuste dosi giornaliere   Vitamina A o retinolo E’ liposolubile cioè si scioglie e diventa assimilabile nei grassi: il suo assorbimento dipende dalla quantità e qualità dei lipidi che introduciamo con l’alimentazione, oltre che dalla secrezione degli acidi biliari del fegato. La vitamina A …

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Succo di avocado: un concentrato di energia

E’ uno dei frutti tropicali più noti e utilizzati. La sua forma ricorda quella di una pera allungata e la sua polpa, giallo verde, ha un sapore delicato ed è una fonte incomparabile di energia. Proteine, minerali, ma soprattutto acidi grassi essenziali, come gli omega 3, rendono l’avocado un alleato valido per contrastare livelli troppo …

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